৯:০৩ এএম, ১৮ জুলাই ২০১৮, বুধবার | | ৫ জ্বিলকদ ১৪৩৯


আমের পাটিসাপটা

১০ জুলাই ২০১৮, ০৩:২০ পিএম | মাসুম


এসএনএন২৪.কম : উপকরণ : ময়দা ২ কাপ, চিনি ১ কাপ, পানি প্রয়োজনমতো, ক্ষীরসা ১ কাপ, নারকেল কুচি ২ টেবিল চামচ, তেল আধা কাপ, আমের কুচি ১ কাপ। 

প্রণালী : ময়দা চিনির সিরা ও প্রয়োজনমতো হালকা গরম পানি দিয়ে মিশিয়ে মাঝারি ঘন মিশ্রণ তৈরি করুন।  ক্ষীরসা, নারকেল কুচি ও আমের কুচি একসাথে মিশিয়ে নিন। 

প্যান গরম হলে তাতে অল্প তেল ব্রাশ করে নিন।  এবার ময়দার মিশ্রণ আধা কাপ পরিমাণ ঢেলে প্যান ঘুরিয়ে বড় রুটির মতো তৈরি করুন।  ঢেকে রাখুন ২-৩ মিনিট।  এবার একপাশ থেকে পুর রেখে পাটিসাপটা পিঠার মতো করে উল্টে ভাঁজ করে নিন। 



keya