১:৩০ পিএম, ২২ আগস্ট ২০১৯, বৃহস্পতিবার | | ২০ জ্বিলহজ্জ ১৪৪০




কালো জিরায় ৬ সমস্যার সমাধান

১০ এপ্রিল ২০১৯, ০৯:৫৮ এএম | জাহিদ


এসএনএন২৪.কম : জিভে ছোঁয়ানো যায় না।  তিক্ততায় মুখ বুজে আসে।  কিন্তু কথায় যে বলে নদীর পানি ঘোলা ভালো আর জাতের মেয়ে কালোও ভালো।  তেমনই খেতে তিতে লাগলেও কালো জিরায় আছে বহু গুণ।  প্রথমত, এই তিতে উপাদানটিই রান্নার স্বাদ বাড়িয়ে তুলে কয়েকগুণ।  

প্রাচীনকাল থেকেই এই মশলার ব্যবহার হয়ে আসছে।  কালো জিরাতে রয়েছে ফসফেট, ফসফরাস আর আয়রন, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।  এছাড়াও কালো জিরার একাধিক আশ্চর্য স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে।  আসুন পাঠক, কালো জিরার ৬ গুণ জেনে নিই। 

১. যারা পেটের সমস্যায় ভোগের তাদের জন্য কালো জিরা খাওয়া জরুরি।  ভেজে গুঁড়ো করে আধা কাপ দুধের সঙ্গে মিশিয়ে খেয়ে নিন।  

২. এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধে ক্ষমতা বাড়ায়।  কারণ কালো জিরাতে ফসফরাস নামক এমন এক উপাদান রয়েছে।  এছাড়া শরীরের যেকোনও জীবাণুর সংক্রমণও প্রতিরোধ করে কালো জিরা।  

৩. যদি কখনও মাথা ব্যাথা কিংবা ঝিমঝিম ভাব অনুভূত হয় একমুঠো কালো জিরা চিবিয়ে নিন।  

৪. সর্দি কাশিতে: সর্দি-কাশিতে কালো জিরা মন্ত্রের মতো কাজ করে।  বুকে কফ বসে গেলেও কালো জিরা খেতে পারেন।  নাকের কাছে ধরলে মাথা ও বুকে জমে থাকা শ্লেষ্মা সহজেই বেরিয়ে যায়।  

৫. কালো জিরাতে রয়েছে আয়রন আর ফসফেট।  যা শরীরে অক্সিজেনের ভারসাম্য রক্ষা করে।  তাই শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যা থেকে রেহাই পেতে এটি খুবই কার্যকরী!

৬. এছাড়াও কালো জিরায় থাকা অ্যান্টি টক্সিনের নিয়মিত ও পরিষ্কার প্রস্রাব এমনকি মূত্রথলির সংক্রমণ ঠেকাতেও কার্যকরী।