২:৪৪ পিএম, ২১ সেপ্টেম্বর ২০১৭, বৃহস্পতিবার | | ২৯ জ্বিলহজ্জ ১৪৩৮

South Asian College

চুলায় তৈরি করুন মজাদার ডোনাট

০৯ আগস্ট ২০১৭, ০৭:৩৭ এএম | পলি


এসএনএন২৪.কম : অনেকে মনে করে থাকেন ডোনাট তৈরি করাটা বেশ ঝামেলাপূর্ণ।  আবার অনেকের ধারণা ওভেন ছাড়া ডোনাট তৈরি করা সম্ভব নয়।  কিন্তু না, ওভেন ছাড়াও ঘরে তৈরি করে নিতে পারেন দোকানের মতো ডোনাট। 

উপকরণ :
ময়দা- ৩ কাপ
বেকিং পাউডার- ১ টেবিল চামচ
লবণ- সামান্য
ডিম -৪ টি
চিনি -১/২ কাপ
দুধ -১/২ কাপ
মাখন গলানো- ১/৩ কাপ
তেল ভাজার জন্য- পরিমাণ মতো
সাজানোর জন্য সুইট বল- ১ প্যাকেট
গলানো চকলেট- ১ কাপ

প্রণালি :
একটি বাটিতে ডিমের সাথে চিনি নিয়ে ভালভাবে ফেটে নিন।  এতে দুধ ও মাখন ঢেলে ডিমের সাথে মিশিয়ে নিন।  একটি সমান পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ একসাথে চালনী দিয়ে চেলে নিয়ে মিশিয়ে ফেলুন।  ডিমের সাথে ময়দা ভালো করে মিশিয়ে ফ্রিজে ৩০ থেকে ৪০ মিনিটের জন্য রেখে দিন। 

এবার ডোটিকে ফ্রিজ থেকে বের করে ময়দা ছিটিয়ে খামির ৫ মি.মি.পুরু ছোট রুটির মতো বেলে ফেলুন।  ডোনাট কাটার বা গোল ধারালো যেকোনো বোতলের ক্যাপ দিয়ে কেটে নিন। 

২০ মিনিটের জন্য কাটা ডোনাটগুলো গরম কোনো জায়গায় রেখে দিন।  চুলায় তেল গরম করে ডুবো তেলে ডোনাট ভেজে কাগজ বা টিস্যুর উপর রাখুন। 

মিহি গুঁড়ো চিনিতে গড়িয়ে নিতে পারেন গরম থাকতে থাকতেই।  তাতে দেখতে খুব সুন্দর লাগবে।  চকলেট দিতে চাইলে একটু ঠাণ্ডা করে গলিত চকলেট উপরে মাখিয়ে নিন।  সুইট বলগুলো ছিটিয়ে দিন।  অথবা আপনার পছন্দ মতো ডেকোরেশন করুন। 

তথ্য ও ছবি : ইন্টারনেট